Рис Черный 500гр / NANO SRI Black Rice

Чёрный рис — это семена цицании, которые внешне похожи на рисовые зёрна. 1 Отличается от других видов риса тёмной окраской верхней оболочки зерна. 2

Несколько разновидностей чёрного риса выращивают в холодных провинциях на Северо-Востоке Китая и в Юго-Восточной Азии — на Филиппинах, в Индонезии и в Таиланде. Каждая разновидность обладает отличительными характеристиками и вкусами: 3

• Индонезийский чёрный рис имеет липкую текстуру и слегка сладковатый вкус, подходит для традиционных индонезийских десертов. 3
• Тайский жасминовый чёрный рис очень ароматный, хорошо сочетается как со сладкими, так и с солёными блюдами. 3
• Китайский (часто говорят тибетский) и филиппинский чёрный рис более плотный по текстуре, рассыпчатый, с глубоким вкусом, больше всего подходит для блюд с овощами и мясом. 3

Чёрный рис — натуральный источник антиоксидантов, магния, растительного белка и клетчатки. 3